Cerveja Wienbier 55 Pilsen Sem Glúten 710ml

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Cerveja Wienbier 55 Pilsen Sem Glúten 710ml

 

Pra quem achou que nosso mestre cervejeiro havia se esquecido dos celíacos, se enganou!
Recriamos a tradicional receita 55 Pilsen,  tornando-a ainda mais especial e funcional, dedicada aos celíacos e a todos os amantes da boa cerveja.
Possui cor dourada clara, produzida com uma elaborada seleção de maltes de cevada e com os melhores lúpulos europeus.
Espuma cremosa e persistente. Sabor suave e equilibrado de corpo e aroma.

Harmoniza com carnes vermelhas, salame, pizza e saladas.

Inspire-se e permita-se ao prazer. Prost!

Wienbier, orgulho de ser cerveja.

A Wienbier utiliza uma tecnologia a partir de uma enzima que quebra a molécula do glúten presente na cevada.
Em nossa cerveja Wienbier 55 sem glúten são encontrados valores abaixo de 10 mg/Kg de glúten.

Segundo o Codex alimentarius (**) ‘alimentos isentos de glúten’ , são alimentos que consistem em ou são feitos de um ou mais ingredientes que contêm trigo (todas as espécies Triticum),  centeio, cevada e aveia ou suas variedades cruzadas, mas que foram especialmente processados para remoção de glúten, desde que os níveis de glúten não excedam 20 mg/kg no total, baseando-se no alimento como vendido ao consumidor.

(**) referência internacional com padrões e recomendações relativas a alimentos e segurança alimentar desenvolvidos pela Organização mundial da Saúde (OMS) em conjunto com Organização das Nações Unidas p/ alimentação e Agricultura (FAO))

Ingredientes: água, malte de cevada, milho, lúpulo e antioxidantes INS 223 E INS 316

 

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